激情都市第四色

廉江城南街有700余年历史，好意思食文化氛围浓郁。这段街区于本年5月30日亮灯、开业迎客，它的仪态眩惑大批游东说念主，如过江之鲫，万人攒动，令东说念主沉迷。南街北段俗称”鹅街”，更是蚁集多家老字号鹅饭馆，相互争艳斗胜，任由安危，门客川流不竭，味蕾灵通，垂涎千尺；如今鹅街鹅饭飘香、欢声笑语、戏曲音乐附和交汇，失业文娱节目忘形，成了街坊及搭客刺心刻骨的好去向。

一

古邑石城南街始于1312年，等于历史上的元朝中后期。其时石城知事黄昱搬迁县治（廉江市政府前身)到现址，确立以东街、南街和西街为框架的“丁字”区域，稍后加建南市路，变成廉江城区的雏形。700余年桑田碧海，城区很好地保执原有格调，被称为“丁字街“，南街则是它的经济中心。在自如后的二三十年间，南街的文化用品、生涯用品一应俱全，以价廉物好意思为主要特点，在廉江经济中占据进军地位。

历史上的南街北段自带浓郁的烟火味，是土产货文化生涯的地标。它有旗饱读店、影相馆、典籍出租、银行、春联及石碑档口等，还有镜画、丝印、石刻、镶牙铺、卫生磋贸易务，就连棺材铺、丧葬用品皆曾摆在街边。历史上的习惯习惯、东说念主生百态也如廉江戏剧，在鹅街及临近法度演出。在上世纪五十年代，新政府曾在这里配置寄售行，多年在这个路段研究。这肖似于典当行的机构，也责罚了诸多民生清苦。这短短的路段留住放心的历史，若从砖瓦、屋式、方言、习惯、土层等角度教师，不错了解街坊在元明清、民国的生涯，以及各具特点的社会百态。

这确实是老天爷的馈送啊，是无需加工就变成的“博物馆”啊！不错这样说，认不得南街的不算是廉江东说念主，不来南街的东说念主不算来过廉江。

二

廉江鹅街约172米，两旁罗列着近代才流行的骑楼，符合南边的多雨天气。到了上世纪八十年代，南街北段有了租售庸东说念主书的店铺，让城里的孩子有个失业去向，还眩惑乡下的孩子周末坐车过来看书。平时东说念主们见到的，时常是十几个孩子坐在排椅上专心看典籍，什么声息皆莫得。其后庸东说念主书不流行了，就有新华书店等单元迁入，大东说念主带孩子逛书店、品小食、买日用品，悠哉悠哉的。这种安逸宁静，组成其时城区的最好意思方法。

跟着经济面容连续地发展，城区的中心连续往北、往南振荡，体量连续加大。于是南街北段就转为街坊吃鹅饭、饮米酒、讲古聊天的场地，它上接元明清以及民国的廉江历史，下接最近的新闻故事，成为寻找城市系念的家园。

从这片地盘出走的大批游子，梦中常有鹅街的肉味。

三

老街坊钟先生告诉记者，南街北段自古就有鹅饭，它成了街坊待客的高步调。自如初还有鹅饭摊档，是在天气好的晚上才开档，流动性比拟大。来宾蹲在凳子上吃喝，不错用免费供应的茶水。还有鸡饭、面包等摊档，成了其时东说念主东说念主向往的场所。海鸥影相馆已在这个路段存在数十年，用镜头见证鹅街的变迁，留住闹市区的秀好意思方法。

鹅街成型以后，每天更是东说念主来东说念主往。鹅街坐拥天时地利，更有丰富的客源，“鹅饭待客”成了牌号性当作。咫尺鹅街主要饭馆有溢泉鹅饭、琪和鹅饭、菠萝木鹅饭、严昭荣鹅饭、老牌颠文鹅饭。酒肉飘香、多种方言与正常话羼杂，喝多了还讲“番邦语”、载歌载舞，再严肃的话题在这里皆变成了“行动艺术”。

鹅属于食草动物，滋长技术较长，以肉质鲜好意思、养分地说念而受疼爱。鹅街的鹅头、鹅掌、鹅杂送酒是最好配搭，是廉江鹅街出品的粤菜代表作之一，名闻两广领域地区。但要预定才有得吃啊。

鹅街名声越来越广，还兼具饮食、失业、文化等功能。而南街南段已往多开东说念主皮客栈、种子行、日用商铺，更变开放后发展传统业务，在新期间细则新的定位。

四

经由多年的千里淀，廉江南街成为代表性的地标。新世纪以来，鹅街与西街、文化广场、五一起、中心阛阓、工东说念主文化宫更精致地衔尾，新的生涯区域、商圈应时而生。但这毕竟是老街，历经数百年风雨，该是修缮翻新的技术了。

于是，我市对鹅街进行优化翻新，确立带元明清及民国元素的步碾儿街。根除卫生就业站危楼、新建文化旅游就业中心大楼，翻新说念路和配套排水系统等，凸起两个亮点。在街区进口处新设一栋“廉江有戏”楼宇，里面配置非遗橱窗，以及引入城市品牌商品，如廉江红橙、荔枝、乌龙茶等廉江特点农业品牌入驻。同期将打造有五大鹅景不雅小品、一条鹅文化大地展示带、多处廉江好意思食文化景不雅牌号等，全方向塑造“鹅街”品牌，注入鹅街文化内涵。同期在“廉江有戏”新建楼宇外立面配置有裸眼3D大屏，同期于街区中段打造有建筑3Dmapping秀，为街区夜间眩惑东说念主流、蚁集东说念主气，从而激活街区贸易，助推廉江城市夜经济高质料发展。

翻新后的鹅街风情万种，具备更多失业文娱的功能。翻新职责中，沟通部门注入当代元素，完善材干、升级业态av狼，拉动区域经济发展。鹅街有深厚的文化底蕴，若在当代理念下挖掘资源、打造新的当然博物馆，让历史启迪改日，其道理将愈加弗成权衡。

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