菜地里的“红坚持”仁科百华贴吧

天府菜篮子 | 第三期

这是一种来自田园深处的厚味

不仅领有独有胭脂红外在

更蕴含着丰富的养分价值和健康益处

它即是江源菜地里“红坚持”

江源红皮萝卜

跟着秋意渐浓，气温逐步走低，萝卜再次成为千门万户餐桌上的明星菜肴。而在迢遥萝卜品种中，红皮萝卜凭借其不凡的养分价值，脱颖而出，成为秋冬季节的优选食材。

相较于常见的白萝卜，红皮萝卜不仅口感独有，更是富含膳食纤维、维生素A、B，以及铁、钾、镁等，具有补血益气、护眼明目、促进消化和排毒养颜等多重功效。红皮萝卜在我国已有至少千年的补助历史，被誉为“常人参”，民间更有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”的说法。

近日，崇州市江源街谈的红皮萝卜正迎来了丰充的期间。走进江源街谈唐兴社区仁科百华贴吧，一派片翠绿的萝卜地映入眼帘，田间地头，村民们正忙着将崭新出土的红皮萝卜打包分装。瑰丽裕如的红皮萝卜与村民繁重的身影，组成了一幅温馨调解的丰充图景。

菜地里的红皮萝卜

崇州市江源街谈历来齐是成齐市内病笃的蔬菜补助基地之一，领有独有的区位上风、优厚的当然要求、悠久的农业历史以及丰富的本质摒弃，有着“天府菜篮子”的好意思誉。

羊马河、青羊河、石鱼河等15条河渠直通江源全境，形成犬牙相错的排灌体系，偷窥偷拍属于齐江堰精华灌区；中性灰潮油沙土袒护全域，土质优良，为红皮萝卜的滋长提供了后天不良的环境。位于羊马河滨的唐兴社区，更是有着悠久的红皮萝卜补助历史。这里的村民代代相传，积存了丰富的补助造就和时刻，使得唐兴社区的红皮萝卜在品性上独树一帜，深受商场心疼。

航拍江源 席恽云摄

“我也曾种了几十年的红皮萝卜，这两天红皮萝卜效益好，收购价能达到2元/每斤以上，我种了3亩地，能有几万块收入。”唐兴社区16组（原寨子2组）的村民蔡树明说。

在唐兴社区，像蔡树明这么的补助户还有好多，恒久的补助造就积存，让他们形成了一套老成的红皮萝卜补助时刻。通过用心培育、缜密惩办，红皮萝卜单季亩产可达8千-1万斤，单季亩均产值1万元－2万元之间（红皮萝卜一年不错种四季）。同期，深耕易耨的坐褥特征还保险了江源红皮萝卜个大、色红、味好意思的独有品性，深受商场接待。

“江源红皮萝卜产量走漏，我本年也曾收购了2000多斤，主要发往眉山。”经销商张杰举说。

江源红皮萝卜产量大、品性好、销路广，每到红皮萝卜老成的季节，地里的一抹鲜红便成为郊外里亮丽的景观线，村民忙着采收、清洗、打包，将崭新的红皮萝卜运往各地。

获利的红皮萝卜

“因为泥土要求符合，红皮萝卜补助一直是咱们的特点，悉数社区补助了约800亩，带动农民增收2万余元/亩。”唐兴社区党委副布告夏慎重说。红皮萝卜的补助不仅丰富了匹夫的“菜篮子”，也饱读起了社区匹夫的“钱袋子”。

比年来，江源街谈将蔬菜产业发展当作宜居宜业和好意思乡村成立的病笃合手手，通过“边界提量、居品提质、产业提能”等神气，激动蔬菜产业提质升级，将红皮萝卜打变成为“拳头居品”。如今，江源红皮萝卜除了在崇州土产货销售，还销往温江、邛崃等成齐其他区（市）县以及雅安、眉山等地，“小萝卜”设立“大产业”，为带动农民增收，促进乡村振兴注入了强盛动能。菜地里青绿的菜叶衬托着嫩红的萝卜，宛如一颗颗的“红坚持”，成为江源蔬菜一张闪亮的柬帖。

竭力“蔬”写产业新篇

协力谋略江源“钱”景

文稿丨 张腾 但琪

裁剪丨杨涵锐

初审 | 周倩

复审丨罗英

终审丨况汉才